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EMPANADITAS DE PIPIÁN X 10

Empanaditas típicas payanesas elaboradas con masa de añejo y relleno de pipián

 

TAMAL DE PIPIÁN

Plato típico payanés elaborado con masa de añejo y relleno de pipián, envuelto en hoja soasada de plátano.

*Pipián: puré a base de papa colorada, hogao y maní

 

CARANTANTA CON HOGAO

Plato típico payanés a base de hojuelas de maíz, acompañado con hogao (salsa de tomate y cebolla).

 

PATACÓN CON QUESO

Plátano verde aplanado y frito acompañado de queso fundido.

 

PATACÓN CON HOGAO
COLACIONES

Galleticas dulces de mantequilla hechas en casa.

GALLETAS DE COCO
Galleticas dulces de coco hechas en casa.
GALLETAS DE MANÍ

Galleticas dulces de maní hechas en casa.

PARA CALMAR EL ANTOJO

PARA CALMAR LA SED

SALPICÓN PAYANES

Granizado típico a base de mora, lulo y trozos de guanábana.

 

CHAMPÚS

Bebida típica a base de maíz, con lulo, piña y endulzado con melao de panela.

 

LULADA

Bebida fria y refrescante típica del Valle del Cauca, con trozos de lulo sobre una base de hielo.

 

GRANIZADO

Refrescante granizado de frutas (lulo o maracuyá).

 

JUGOS NATURALES

Jugos de frutas naturales en agua o en leche (lulo, mora, guanabana)

 

POSTRES Y HELADOS

COPA DE HELADO

Helado artesanal de Mora y Leche.

POSTRE EDUARDO SANTOS

Postre típico de Popayán, a base de crema de leche, frutos secos y mix de frutas.

POSTRE DE LIMÓN

Postre de la casa, cremoso, una mezcla de sabores dulces y ácidos, elaborado con limón y leches.

POSTRE DE MARACUYÁ

Postre de la casa, cremoso, elaborado con maracuyá, crema de leche y leche condensada.